Allgäuer Buffet

Bunter Brotkorb
Ofenfrischer Leberkäse
aus eigener Herstellung
Schweinshaxn
Kartoffelsalat
Sauerkraut
Krautsalat
Käsebrett von der Bergbauernsennerei

Hüttenbuffet

Bunter Brotkorb mit Griebenschmalz
hausgemachte Brätspätzlesuppe
heißgegarter Burgunderschinken mit Kruste in
Zwickelbiersoße
Omas Kartoffelsalat
Semmelknödel
kleines Salatbuffet
hausgemachte Bayrisch-Creme

Mediterranes Buffet

Bruscetta und Ciabatta mit diversen Aufstrichen
ausgewähltes Salatbuffet
Antipastivariationen
marinierte Rinderfiletspitzen mit
Rosmarinkartoffeln
Zucchinigemüse
Tiramisu an marinierten Früchten

Feinschmeckerbuffet

Bunter Brotkorb mit Kräuterquark
Brokkolischaumsüppchen mit Basilikumsahne
Buntes Salatbuffet
Rinderfilet Stroganoff
Pariser Kartoffeln
buntes Gemüse
dreierlei Moussevariationen
zu später Stunde:
internationale Käsevariationen